Jon
Üzüm bağlarımızın her salkımda saklı kalan hikayeleri, zengin bir tarih ve kültür mirasını yansıtarak zamana meydan okuyor.Çiftliğimizde yer alan üzüm bağları, doğanın en güzel armağanlarından biri olarak bize gurur veren bir mirasa sahiptir. Bağlarımız, yılların emeği ve özenle yapılan bakımlarla günümüze kadar gelen sağlıklı ve verimli üzüm salkımlarıyla doludur.
Güzellikleri sevenlere özenle hazırlanan, derin, yoğun ve zarif bir deneyim.
Üretimde kullandığımız üzümlerSiyah Üzümler
Siyah üzümler, şarap yapımında kullanıldığında renk ve yapı açısından şaraba daha koyu ve dolgun bir karakter kazandırır.
- Pinot Noir
- Meunier
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet franc
- Grolleau Noir
- Syrah
- Rolle
- Vermentino
- Cinsault
- Semillon
- Grenache
Üretimde kullandığımız üzümlerBeyaz Üzümler
Beyaz üzümler, şarap yapımında önemli bir rol oynar ve şaraba farklı tat ve aroma profilleri kazandırır.
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Chenin
Tarihsel SüreçHikayemiz
Köklerimiz bu bölgede derinlere uzanıyor. Ailemiz tarafından yüz yıldan fazla süredir yapılan tarım çalışmalarıyla Jon Vineyards adı sadece bir üretim alanı olmaktan daha fazlasına dönüşmüş; bir kültür haline gelmiştir.JONÜzüm Bağları
Güneş altında olgunlaşan üzüm bağlarımızın rengarenk salkımalarıyla dolu bir hasat mevsimine hazırlanıyoruz.Üretim JON Vineyard
Gururla sunarız ki kesin üretim sürecimiz, en son teknolojiyle donatılmış paslanmaz çelik tanklar ve 1.200 zarif meşe varilin muhteşem uyumunu bir araya getirmektedir. Bu özel birleşim, eşsiz lezzetlerin ve mükemmel aromaların ortaya çıkmasına olanak sağlar. Ürünlerimizin her biri, titizlikle seçilen ve özenle işlenen en kaliteli malzemelerle üretilir.
Ekibimiz
Uzmanlığı ve işbirliğiyle birlikte başarılı sonuçlar elde etmek için kararlılıkla çalışan ekip
Üzüm Bağları
Montagne de Reims, Côte des Blancs ve Marne Vadisi'ndeki en güzel parsellerde işletilen elli hektardan fazla üzüm bağı.
Sürdürülebilirlik
Haziran 2016'da, Şaraphane Sürdürülebilir Tarım HQE-HVE sertifikasını kazandı. Çiftlik, doğal çim kaplaması kullanıyor ve önümüzdeki beş yıl içinde bağlarda karbonsuz olma hedefini belirledi.